Die Bilder stammen von mir. Das Rezept stammt von nirgendwoher. Aus mehreren Rezepten habe ich mir ein Grundrezept zusammengestellt und hab dann einfach noch ein bisschen Vanilliges dazugetan. Wenn ihr das Rezept aber nachmache und auf eurem Blog vorstellt, fände ich es gut, wenn ich meinen Blog verlinken könntet! Danke!
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- 225 g Butter
- 225 g Zucker
- 225 g Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Backsoda
- 4 Eier
- ein paar Tropfen Vanilleessenz
- das Mark einer Vanilleschote
Für die Glasur:
- 375 g Puderzucker
- 225 g ungesalzene Butter
- eine Messerspitze Salz
- ein paar Tropfen Vanilleessenz
- das Mark einer Vanilleschote
1. Den Ofen auf 175°C vorheizen und Papierförmchen in ein Muffinblech legen.
2.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer vermischen. [Die Vanilleschote verarbeitet man, indem man sie längs aufschneidet und das Mark mit einem Messer herauskratzt. Den Rest muss man nicht wegschmeißen, sondern kann ihn z.B. erst mit Milch aufkochen!]
2. Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer vermischen. [Die Vanilleschote verarbeitet man, indem man sie längs aufschneidet und das Mark mit einem Messer herauskratzt. Den Rest muss man nicht wegschmeißen, sondern kann ihn z.B. erst mit Milch aufkochen!]
3.
3. Die Förmchen ein wenig mehr als die Hälfte füllen, dann für 20 Minuten backen. Das Blech aus dem Ofen entfernen und für fünf Minuten abkühlen lassen. Dann die Cupcakes entfernen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
4. Für die Glasur den Puderzucker, das Salz und die Butter mit einem Handrührgerät vermischen und dann auf die kalten Cupcakes spritzen.
3. Die Förmchen ein wenig mehr als die Hälfte füllen, dann für 20 Minuten backen. Das Blech aus dem Ofen entfernen und für fünf Minuten abkühlen lassen. Dann die Cupcakes entfernen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
4. Für die Glasur den Puderzucker, das Salz und die Butter mit einem Handrührgerät vermischen und dann auf die kalten Cupcakes spritzen.
Gutes Gelingen! :)
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nach Belieben dekorieren!  |
Die Cupcakes sehen echt lecker aus. Vielleicht versuche ich das Rezept auch irgendwann mal, aber jetzt ist es gerade stressig. LG Diti
ReplyDeleteIch bekomme Hunger! Mensch, du bist Schuld, dass mir mein Magen knurrt!
ReplyDeleteWow. Das ist toll, denn ich brauche sowieso noch ein Rezept um mal wieder etwas auszuprobieren :D
ReplyDeleteVielleicht kopier ich es auf meinen Blog und verlinke dich ;D Wie du gesagt hast. Ich würde mcih freuen, wenn du uch nochmal auf meinem neuen Blog vorbeischuen würdest http://center-of-earth.blogspot.com/. :)
Huhu =)
ReplyDeleteDie sehen toll aus!
Bin selbst ja auch ein Riesencupcakesfan! (da fällt mir ein, ich müsst auch mal wieder welche backen)
Das Rezept klingt gut, werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren.